วิธีทำซี่โครงหมูอบตะไคร้ สูตรอาหาร เมนูซี่โครงหมู เมนูหมู ซี่โครงหมูทำอะไรกินดี ซี่โครงหมูอบตะไคร้ ภาษาอังกฤษ เรียก Baked Pork Ribs with lemongrass
ซี่โครงหมูอบตะไคร้ อาหารเวียดนาม เมนูหมู เมนูอบ
อาหารยอดนิยม เมนูแนะนำสำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ เมนูกับแกล้ม ง่ายๆ จากซี่โครงหมู คือ ซี่โครงหมูอบตะไคร้ เป็นสูตรอาหาร ง่ายๆ เมนูอบ นำซี่โครงหมูมาหมักเครื่องเทศ และอบให้สุก สูตรอาหารง่ายๆ เมนูซี่โครงหมู ซี่โครงหมูอบตะไคร้ พร้อมเคล็กลับการทำ
ส่วนผสมสำหรับทำซี่โครงหมูอบตะไคร้
  • ซี่โครงหมู หั่นป็นชิ้นประมาณ 10 CM 1 ถ้วย
  • กระเทียม บด 2 ช้อนโต้ะ
  • พริกไทยเม็ด บุให้พอแตก 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผงรสดี 1 ช้อนชา
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • ตะไคร้ บด 3 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาล 1 ช้อนโต้ะ
ส่วนผสมน้ำจิ้ม
  • น้ำตาล 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำปลา 5 ช้อนโต้ะ
  • พริกแห้งบด 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
วิธีทำซี่โครงหมูอบตะไคร้
  1. นำ ซี่โครงหมูหมัก กับ กระเทียม พริกไทน น้ำมันหอย ผงรสดี เกลือ ตะไคร้ และ น้ำตาล
  2. นำซี่โครงที่หมักไปอบในความร้อน ปานกลาง ประมาณ 5 นาที สังเกตุจากสีของซี่โครงหมู
  3. ทำน้ำจิ้ม โดย ผสม น้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว และ พริกแห้งบด ผสมกัน ให้ออก หวาน เค็ม และ เปรี้ยว
  4. เสริฟ ซี่โครงหมูอบ พร้อมกับน้ำจิ้ม
Ingredients of Baked Pork Ribs with lemongrass
  • Pork ribs cut to a long piece around 10 CM 1 Cup
  • garlic mashed 2 tablespoon
  • Pepper dry, rough break 1 tablespoon
  • Oyster sauce 2 tablespoon
  • soup stock powder 1 teaspoon
  • salt 1 teaspoon
  • sugar 1 tablespoon
  • Lemon grass mashed 3 tablespoon
Sauce Ingredients of Baked Pork Ribs with lemongrass
  • sugar 2 tablespoon
  • fish sauce 5 tablespoon
  • chili dried mashed 1 tablespoon
  • lemon juice 1 teaspoon
Preparation of Baked Pork Ribs with lemongrass
  1. Fermentation the pork rib by put pork ribs mix with garlic, peper, oyster sauce, soup stock powder, salt, sugar and lemon grass. Mix it together and wait around 30 minute.
  2. Baked the porj ribs by use medium heat around 10 minute. check the color of pork rips change to brown.
  3. Prepare the sauce by put sugar, fish sauce, dry chili and lemon juice. Make it combine.
  4. Server Baked Pork Ribs with saperate sauce.

ความคิดเห็น

แสดงความคิดเห็น

โพสต์ยอดนิยมจากบล็อกนี้

เมนูอาหาร

รูปภาพ
เตรียมข้าวสวยมารอเลย พบกับ เมนูกับข้าว ยอดนิยม ทำกินเองง่าย ๆ พกไปกินที่ทำงานก็ได้ หิวยัง ?            มนุษย์เงินเดือนผูกพันกับร้านข้าวแกงตั้งแต่เช้าจรดเย็น สำหรับใครที่ไม่อยากไปเข้าคิวลองทำกับข้าวง่าย ๆ กินเองกันเถอะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอ 20 สูตรเมนูกับข้าวยอดนิยม เช่น ผัดเปรี้ยวหวานหมู ผัดหอยลาย ผัดผักรวม ผัดมะเขือยาวหมูสับ ฉู่ฉี่ปลาทู และกับข้าวง่าย ๆ อีกเพียบ จะทำเป็นเมนูกับข้าวมื้อเช้าหรือเมนูกับข้าวเย็นนี้ก็เจิด ของดีแบบนี้ถ้าพลาดไปเสียดายแย่ 1. ผัดเปรี้ยวหวานหมู            เมนูกับข้าวยอดนิยมอย่างผัดเปรี้ยวหวานกินได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ไปร้านข้าวแกงเจ้าไหนก็มีขาย ใครสนใจแนะนำเมนูผัดเปรี้ยวหวานหมู จานนี้ครบทั้งผักและผลไม้ ราดข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยฟิน !   ส่วนผสม ผัดเปรี้ยวหวานหมู           • กระเทียมไทยสับ 10 กลีบ           • เนื้อหมู 200 กรัม (หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ)           • สับปะรด (หั่นชิ้นพอดีคำ) 1 ถ้วย ...
อ่านเพิ่มเติม
รูปภาพ
ส่วนผสม หมูสับ 300 กรัม มะเขือเทศสีดาผ่าครึ่ง 100 กรัม หอมใหญ่ฝานตามยาวบางๆ 150 กรัม ตั่งฉ่าย 20 กรัม ซุปกึ่งสำเร็จรูป 1 ก้อน แป้งมันกับแป้งเท้ายามม่อมละลายน้ำข้นๆ ½ ถ้วย เส้นใหญ่ 300 กรัม น้ำเปล่า 3 ถ้วย กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ ผักกาดหอม เครื่องปรุง น้ำตาล 1 ½ ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำ 2-3 ช้อนโต๊ะ Ingredients 300 g minced pork 100 g halved cherry tomatoes 150 g thinly sliced onions 20 g chinese dried cabbage 1 cube of intsants soup ½ corn starch dilute with some water 300 g flat noodle 3 c. water 1 tbs. finely chopped garlic Lettuce Seasonings 1 ½ tbs. sugar 1 tbs. fish sauce 1 tbs. oyster sauce 2-3 tbs. black soy sauce 0ชม.15นาที 0ชม.10นาที 1คน ความน่าอร่อย จัดจานสวยงาม เมนูสร้างสรรค์ 1. ตั้งกระทะให้ร้อนจัด ใส่น้ำมันลงไปพอให้เคลือบกระทะ แล้วใส่เส้นลงไป รอจนกว่าจะได้กลิ่นไหม้ของเส้น ใส่ซีอิ๊วดำลงไป ผัดต่อจนกว่าซีอิ๊วดำจะเคล้าทั่ว แล้วรอให้เส้นระอุดี ให้หอมกลิ่นไหม้ๆนิดๆ ตักขึ้นพักไว้ Preheat the wok until smoking hot,...
อ่านเพิ่มเติม
รูปภาพ
Tom yum koong  (River prawn spicy soup) Ingredients 12 medium-size shrimps, deveined 10 mushrooms 1 stalk of lemon grass (lightly pounded and cut into 2′ long) 3 lime leaves 1 teaspoon of salt 2 tablespoons of fish sauce 3 tablespoons of lime juice 6 hot peppers (pounded lightly) 4 cups of water 1/2 cup of roughly cut coriander leaves Preparations Remove the shrimp shell but leave the tails (for good appearance). Then cut open the back of each shrimp to remove the veins. Also clean the mushrooms with water and dry them well before wedging each into quarters. Bring water to boil, then add lemon grass, lime leaves, and shrimps. When the shrimps turn pink, add mushrooms and salts. Remove the pot from heat after boiling. Then season with fish sauce, lime juice, and hot peppers. Serve the soup while still hot and garnish on top with pieces of coriander leaves. ต้มยำกุ้ง  เครื่องปรุงและส่วนผสม -กุ้งขนาดกลาง 12 ตัว (ปอกเปลือก, ทำความสะอาด) -เห็...
อ่านเพิ่มเติม